Son zamanlarda evde istiridye mantarı yetiştiriciliği olağandan rabıta görmeye sarrafiyelamıştır. Evde rahatça yetiştirilebilen bu mantar sinein birkaç gereç kifayetli olmaktadır. Bunlarda en önemlisi mantar tohumudur. Mantar tohumu müheyya halde satıldığı kabil evde bile ferah ferah konstrüksiyonlabilmektedir. İstiridye ma